巧家小碗红糖：从“配料”到“养生饮品”变身

文章来源： 点击数：214 更新时间：2016-12-27 文章录入：谭昌国

记者  杨庆会   陈运红

中国好糖在云南，云南好糖在巧家，巧家小碗儿红糖，选用优质甘蔗，以传统工艺加工制作而成，在国内市场久享盛誉。而如今，在这个唯有变化才是不变的年代，小碗儿红糖仅靠好的工艺、好的品质是不够的，如何能在“大众创业、万众创新”的时代背景之下，赢得更大的市场、获得更好的发展，商家们在口味和养生上做起了文章。

目前，一年一季的新糖正香甜上市，市场上商贩们用箩筐装着的小碗儿红糖一排排的沿街摆放着，香味扑鼻而来，各土特产门店里包装精美的小碗儿红糖也被放在了最为显眼的位置，因为每年的新糖都备受消费者的青睐。

在巧家万华食品有限责任公司的店铺里，记者遇到了正在选购红糖的顾客刘芳，她介绍到，这次是来为浙江的一位朋友来买糖的，这里的糖不仅品质好，包装精美，而且买好后老板还可以帮忙快递，挺省事儿的。

刘芳告诉记者，“像我朋友在巧家新榨糖这段时间，我都会邮寄点给他们，他们感觉像爱上这种味道样的会打电话给我，叫我帮他们购买或者选送给他们，他们吃了后觉得口感比较好！”

刘芳是曲靖人，今年下半年刚和丈夫来到巧家开了一家琴行，她跟记者介绍，由于巧家的红糖口感香甜、杂质少，她非常喜欢，而小粒红糖口味多、方便泡水，更是她的最爱。

“自从他家推出新口味后，像有柠檬的，玫瑰的，红枣枸杞的以后，尤其像柠檬，喝起来酸酸甜甜的，我觉得特别喜欢，不太酸也不太甜，喝起来口感比较好！我现在很喜欢很喜欢 。”刘芳笑着说道。

在巧家万华食品有限责任公司负责人跟记者介绍，公司自今年六月成立运营以来，该公司已销售红糖5吨多，其中小粒红糖的销售量更大一些，因此，在今年榨季来临前，该公司对小粒红糖口味进行了研发，目前小粒的新糖除原有的原味、玫瑰、茉莉、老姜口味外，还新推出了柠檬、红枣枸杞、苦荞三种新口味。

巧家万华食品有限责任公司负责人 刘玉菊介绍到“我们金沙唐韵红糖无论是包装还是糖的品质上，都花了不少心思，做得很精细，顾客们反响也很好，目前的销售情况来看，平时是小粒红糖比较好销，遇到逢年过节就是这种小碗红糖是我们的主打产品，也很好销售。”

多口味的小粒红糖的推出，让消费者饮用更加方便、口味有更多选择，同时，改变了我们对红糖的传统认识，使其成功实现了从食物配料到养生饮品的变身，这也将带公司赢得更大的市场。

金沙唐韵品牌红糖是巧家万华食品有限责任公司旗下主推的红糖产品，该品牌红糖共有4个系列11个规格的产品，目前，公司以实体店土特产销售平台、微商、电商等形式推广，已远销宁夏、山西、深圳等地，赢得了广大消费者的认可与喜爱，金沙唐韵品牌红糖已成为巧家人外出探亲访友首选的礼品。

巧家万华食品有限责任公司负责人 刘玉菊说“目前我们研发了7种口味的小粒红糖，这也是我们主推的产品，这个系列产品的推出，我认为让更多的顾客改变了对红糖原有的认识，它不仅是食材，更是养生饮品。现在，我们的销售也挺不错的，这也大大增强了我们的信心。下步，我们将继续研发新的口味，已满足顾客的需要，带大家怀念儿时的味道，再忆舌尖巧家。”